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人参怎么吃6常见吃法简单便捷

发布时间:2019-07-19 18:33:10

人参一直以来都被人们认为是可以救命的良药,古时候人参有延年益寿的说法。既然人参的功效这么好,那么人参的吃法有哪些呢?怎么吃才不会减少人参的营养价值呢?

人参怎么吃

(1)煎汤饮用将人参切成薄片,放入洗净的砂罐中,然后加冷水将参片浸泡,盖好砂罐盖子,放在炉火上煎熬40~60分钟,即可倒参汗饮用。

(2)泡茶饮服取人参片5~10片,置于保温瓶中,冲入沸水,闷盖20分钟,代茶饮服,可以连泡数次,待汤汁变淡,再连汤带渣一起吃完。

(3)隔水蒸服将6克参片,放入带盖的瓷杯或碗中,加入适量的水,盖上盖,放入加好冷水的锅内,用文火蒸煮60分钟,稍冷却后即可服用。亦可在参汤中加入冰糖、桂元肉、红枣等同时蒸服。

(4)研末吞服将人参研成粉末,将入空心胶囊或糯米纸内,第次服2~3克,温开水送下。

(5)细嚼噙化每次把人参片1~2片放入口中慢慢噙化嚼服,每日4~6次。

(6)浸酒饮服取整支人参10~20克,浸入500克白酒中,盖紧瓶塞,每天将容器振摇一次,两周后即可服用。每次取10毫升饮服。

功能主治

1.大补元气:适于元气虚脱。①气虚欲脱,症见面色苍白,心悸不安,虚汗不止,脉微欲绝者。②气脱亡阳,上面症状兼有冷汗淋漓,四肢不温。每与附子同用。

2.补脾益肺:可治脾,肺气虚。①脾胃虚弱,食少便溏,倦怠无力,呕吐泄泻,舌淡脉缓。②肺气不足,咳喘乏力,动则益甚,自汗脉虚,易感风寒。

3.生津止渴:用于津伤口渴,消渴。①津伤口渴,热伤气阴,身热烦渴,汗出体倦,脉大无力,每与石膏,知母同用。②内热消渴,烦渴不止,脉数无力,属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。

4.安神增智:主治气血不足引起的心神不安,失眠健忘,常配养心安神药。此外,还可用治血虚,阳痿及正虚邪盛,均取本品气旺生血,气旺阳自强及扶正祛邪之功。

用法用量

宜文火另煎兑服。研末吞服,每次1--2克,每日2--3次。如挽脱救虚,当用15--30克,煎汁分数次灌服。内服:煎汤,2.5--15克,大剂15--50克;亦可熬膏,或入丸、散。

适用人群

人参是我国传统补品,也是世界养生珍品之一,尤其适用于年老体弱、消耗性疾病后期、术后病人等。但下列人群不宜服人参:

1.患有动脉硬化症。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。

2.高血液黏度的患者。血液黏度升高,血流不畅,中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液黏度会更高。

3.失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,服人参只能加重失眠。

4.胃病。现已查明,很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌,而人参对该病菌有保护作用,不利于药物对其杀灭。

5.胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者胆石症发病率明显增高。

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